Vergers
Conception, plantation & suivi
Pourquoi planter un verger?
Alors que les arbres fruitiers n’étaient jusqu'à récemment plantés que pour de petites productions familiales, pour leurs qualités paysagères ou pour des enjeux de biodiversité, la valorisation économique des fruits retrouve aujourd’hui un nouvel essor et s’inscrit essentiellement dans des projets de diversification agricole.
Planté en 2021, l'un des vergers de Sébastien (250 arbres) s'inscrit notamment dans un enjeu paysager et de biodiversité...
... mais pas que !
Côté productivité, au-delà des contraintes biologiques et climatiques, ces vergers peuvent être très intéressants avec des volumes pouvant largement dépasser les 6 à 10 tonnes/ha, le tout avec une garantie « zéro phyto ».
Pas mal non ?
Une production agricole rentable
Les acteurs économiques permettant ces valorisations se redéploient actuellement dans tout le pays
et les besoins en volumes ne cessent d’augmenter.
Ces structures sont tantôt petites et localisées, tantôt de plus vastes coopératives aux objectifs ambitieux.
Tous sont cependant nés d’une même passion et se développent avec des valeurs
intégrant la juste rémunération des producteurs !
Quels débouchés pour tous ces fruits ?
Au vu de leurs qualités, les fruits d’arbres à hautes tiges commencent à
retrouver depuis peu leurs lettres de noblesse !
Les possibilités sont nombreuses, mais les valorisations principales sont :
les fruits de table, le jus de fruits et tous ses dérivés, les fruits séchés (une collation adorée par les enfants !), le sirop, le cidre, les spiritueux, les compotes, la pâtisserie, etc.
Sylv’Agro travaille en collaboration avec toutes ces structures et ambitionne de contribuer à structurer avec eux cette filière naissante.
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Dans un contexte de changement climatique, avec des sécheresses chroniques, les vergers constituent un atout agronomique, permettant d’assurer un bien-être animal (de plus en plus recherché), tout en augmentant la résilience des prairies face à ces aléas.
La biodiversité s’en trouve également grandement améliorée, et elle nous le rend bien ! La lutte biologique par conservation passe également par la plantation de haies dûment réfléchies, la gestion de l’herbage, la pose de nichoirs (que nous construisons pour vous), l’installation de perchoirs à rapaces, etc.
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Quels sont les principaux types de plantations fruitières ?
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verger de production d’arbres haute-tige ou demi-tige;
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verger et plantations en abord de ferme (intégration paysagère du bâti agricole et productions familiales);
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verger conservatoire destiné avant toute chose à sauvegarder notre patrimoine fruitier. Saviez-vous qu’il existe plus de 1300 variétés de pommes et 1700 variétés de poires en Wallonie ? Il est fort à parier que votre village possède quelques richesses dont vous ignorez l’existence...;
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verger agroforestier en grandes cultures ou pour assurer l’ombrage des ruminants;
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verger familial pour le particulier, incluant des fruitiers palissés et des haies fruitières très diversifiées.
En sachant que ces différentes vocations peuvent tout à fait être combinées...
Subventions & aides financières :
En totale opposition aux campagnes d’abattage des fruitiers du siècle dernier, les pouvoirs publics accordent aujourd’hui des aides d’un montant non négligeable pour faciliter les plantations.
Et c’est une excellente chose !
Mais encore faut-il savoir comment obtenir ces aides et quelles sont les conditions qui y sont liées...
Etant rodé à cet exercice peu intuitif, Sylv’Agro réalise ces démarches d'obtention des subventions pour vous, en un temps imbattable !
On distingue plusieurs aides :
-
L'aide à la plantation : il s’agit d’une aide financière qui, sous réserve du respect des conditions prévues, peut bénéficier autant au particulier qu’au professionnel.
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Les aides agricoles : depuis la création de la Communauté Européenne, les aides issues de la mise en œuvre de la Politique Agricole Commune n’ont cessé d’évoluer. Aujourd’hui, certaines d’entre elles concernent directement les vergers hautes tiges. Ces aides substantielles peuvent, couplées à l’aide à la plantation, financer tout ou en grande partie votre projet.
Comment se lancer ?
Un projet de verger suscite inévitablement de nombreuses questions.
La première étape, gratuite, est notre passage sur place afin de prendre connaissance des caractéristiques du terrain et des potentialités du projet
(les caractéristiques du sol et la topographie du terrain, les limites environnementales et les caractéristiques de l’exploitation ainsi que les objectifs de l'agriculteur, etc.)
Une proposition de projet réaliste est alors élaborée puis réajustée avec vos besoins et/ou envies !
Après la plantation, nous réalisons pour vous les tailles de formation et tailles d’entretien.
Si tel est votre souhait, nous pouvons également vous accompagner et vous former afin de pouvoir gérer vous-mêmes vos arbres.
Au-delà de l’aspect « arbres fruitiers », nous proposons également un service complet d’aménagement des parcelles afin de limiter certains dégâts liés à des maladies ou parasites.
Nous pouvons vous aiguiller pour optimiser la gestion de l’herbage, pour identifier les maladies & parasites et trouver des solutions...
Chaque projet est différent !
Le travail de suivi des plantations commence bien en amont des projets
avec le choix des espèces, des variétés ainsi que des porte-greffes.
Ensuite viennent les modalités de mise en œuvre.
Visitez nos vergers !
Quoi de mieux qu’une tournée dans un de nos vergers, afin de bien percevoir de quoi il s’agit exactement et d’identifier au mieux
les forces et les faiblesses de tels projets?
Nous vous proposons également des visites de vergers
plantés et entretenus par nos soins.
Cette approche est particulièrement importante si vous
n’êtes pas familiers de l’arboriculture fruitière.